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中國(guó)腦梗高發(fā),這 4 種常見蔬菜竟是 “幫兇”

發(fā)表時(shí)間: 2025-01-13 12:05:25 PV 213 次
 
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在生活里,咱們常常能聽到誰(shuí)誰(shuí)突發(fā)腦梗,被緊急送進(jìn)醫(yī)院,嚴(yán)重的甚至丟了性命。腦梗,就像一個(gè)潛伏在暗處的危險(xiǎn)殺手,時(shí)刻威脅著人們的健康。令人揪心的是,現(xiàn)在中國(guó)的腦梗發(fā)病率居然在世界上排第一,這可不是個(gè)小事兒,得引起咱們每個(gè)人的重視。


腦梗為啥這么可怕


腦梗,簡(jiǎn)單說(shuō)就是腦血管被堵住了,大腦的某個(gè)部分得不到血液和氧氣的供應(yīng),就像莊稼地沒(méi)了水灌溉,時(shí)間一長(zhǎng),那塊“地”上的“莊稼”(也就是腦細(xì)胞)就會(huì)慢慢壞死。這帶來(lái)的后果可太嚴(yán)重了,輕的可能會(huì)留下肢體麻木、語(yǔ)言不利索、走路不穩(wěn)當(dāng)這些后遺癥,嚴(yán)重的直接昏迷不醒,甚至危及生命。而且,就算熬過(guò)了急性期,很多患者后續(xù)的康復(fù)過(guò)程也漫長(zhǎng)又艱難,不僅自己遭罪,還拖累整個(gè)家庭。


腦梗的罪魁禍?zhǔn)拙烤故钦l(shuí)


不良飲食習(xí)慣

現(xiàn)在大家的生活條件好了,吃的東西越來(lái)越豐盛,可有些飲食習(xí)慣卻成了腦梗的幫兇。比如說(shuō),高油高鹽的食物吃太多。像那些油炸的小吃,香噴噴的炸雞、薯?xiàng)l,還有各種腌制食品,咸菜、臘肉啥的,很多人都愛(ài)吃。但這些食物里含有大量的油脂和鹽分,吃多了會(huì)讓血液變得黏稠,血管壁上容易堆積脂肪,形成斑塊,時(shí)間長(zhǎng)了血管就會(huì)變得狹窄,血流不順暢,腦梗的風(fēng)險(xiǎn)也就大大增加了。


長(zhǎng)期吸煙喝酒

吸煙和喝酒對(duì)身體的危害那是相當(dāng)大。香煙里有尼古丁、焦油等一堆有害物質(zhì),它們會(huì)刺激血管,讓血管收縮,還會(huì)破壞血管內(nèi)皮細(xì)胞,就像把血管的“城墻”弄出了一個(gè)個(gè)小缺口,脂肪就更容易堆積在這些地方。喝酒呢,要是長(zhǎng)期大量喝,會(huì)升高血壓,影響心臟功能,也會(huì)讓血液狀態(tài)變差,增加腦梗的發(fā)病幾率。


缺乏運(yùn)動(dòng)

現(xiàn)在很多人工作就是坐著,回到家也是往沙發(fā)上一躺,很少運(yùn)動(dòng)。身體長(zhǎng)時(shí)間不活動(dòng),新陳代謝就會(huì)變慢,脂肪容易堆積,體重增加,還會(huì)影響血糖、血脂的代謝,導(dǎo)致血糖、血脂升高,這些都是腦梗的危險(xiǎn)因素。


高血壓、高血脂、糖尿病等基礎(chǔ)疾病控制不佳

要是本身就有高血壓、高血脂、糖尿病這些病,卻不按時(shí)吃藥,不注意控制,那血管就會(huì)一直處于“高壓”“高油”“高糖”的惡劣環(huán)境中,血管損傷越來(lái)越嚴(yán)重,腦梗隨時(shí)可能找上門。


這4種蔬菜要少吃


腌制蔬菜

前面也提到了,腌制蔬菜里鹽分含量特別高。像咸菜、酸菜,很多人喜歡拿來(lái)下飯。但長(zhǎng)期吃這些腌制蔬菜,會(huì)讓血壓升高,增加心臟和血管的負(fù)擔(dān)。而且,腌制過(guò)程中還可能產(chǎn)生亞硝酸鹽,這是一種致癌物,對(duì)身體沒(méi)一點(diǎn)好處。


久泡的木耳

木耳本身是很有營(yíng)養(yǎng)的食材,可要是泡發(fā)時(shí)間太長(zhǎng)就危險(xiǎn)了。長(zhǎng)時(shí)間泡發(fā)的木耳容易滋生細(xì)菌、霉菌等微生物,有些細(xì)菌還會(huì)產(chǎn)生毒素,比如米酵菌酸,一旦誤食,會(huì)損害人體的肝臟、腎臟等器官,嚴(yán)重的還會(huì)影響血液循環(huán),增加腦梗風(fēng)險(xiǎn)。


油炸過(guò)的蔬菜

比如炸茄盒、炸藕合,雖然吃起來(lái)香,但經(jīng)過(guò)油炸,蔬菜里原本的營(yíng)養(yǎng)成分被破壞了,還裹上了一層厚厚的油脂。吃多了這些油炸蔬菜,身體攝入的油脂過(guò)多,血脂會(huì)升高,血液黏稠度增加,血管堵塞的風(fēng)險(xiǎn)也就跟著上升了。


腐爛變質(zhì)的蔬菜

有些老人比較節(jié)省,蔬菜有點(diǎn)爛了也舍不得扔,把爛的部分去掉接著吃。但其實(shí),蔬菜一旦開始腐爛變質(zhì),整個(gè)蔬菜里都可能滋生了大量的細(xì)菌和毒素,就算把爛的部分去掉,好的部分也已經(jīng)被污染了。吃了這樣的蔬菜,可能會(huì)引起胃腸道不適,還會(huì)對(duì)血管造成損害,增加腦梗的發(fā)病幾率。


咱們要想遠(yuǎn)離腦梗,就得從生活中的點(diǎn)滴做起,養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,少吃這4種蔬菜,多運(yùn)動(dòng),戒煙限酒,控制好基礎(chǔ)疾病。只有這樣,咱們才能擁有一個(gè)健康的身體,更好地享受生活。要是身體有啥不舒服,一定要及時(shí)去醫(yī)院檢查,別不當(dāng)回事兒,畢竟健康才是最重要的。


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