“千里黃云白日曛，北風(fēng)吹雁雪紛紛”，俗話說：冬進(jìn)補(bǔ)，開春打虎，冬季養(yǎng)生，在借助自然之勢，順天而“藏”的同時，我們要主動還擊，借天而“補(bǔ)”來養(yǎng)精蓄銳，為來年春天做準(zhǔn)備。

大雪是冬天的節(jié)氣，此時天地閉塞、陰陽不交，氣溫降低到0℃以下。

冬天是進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié)，養(yǎng)生得益，來年身體才能健康無憂。

適當(dāng)吃好三樣

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1.羊肉

羊肉是冬天必備的食品。《本草綱目》中記載羊肉能補(bǔ)中益氣，開胃健力。羊肉性熱，冬天人的陽氣內(nèi)斂，正好可以借羊肉補(bǔ)足，可以有效改善手腳冰涼，畏寒怕冷。

但也不是所有人都適合吃羊肉，消化不良、內(nèi)熱咳嗽的人，最好少吃。

2.牛肉

牛肉性溫，有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，可以有效提高身體的抗病能力。適合病后調(diào)養(yǎng)、體虛面黃、筋骨酸軟和貧血久病之人食用。

同時，牛肉還能滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)身健體。是寒冬的補(bǔ)益佳品。

3.栗子

栗子又被成為百果之王�？梢越∑B(yǎng)胃，補(bǔ)腎強(qiáng)筋。冬天天涼，很多腎虛體弱的老年人食用可以起到強(qiáng)身健體的效果。而且栗子富含豐富的維生素與不飽和脂肪酸，可以增強(qiáng)免疫力，延緩衰老。

但是栗子碳水化合物較豐富，糖尿病人謹(jǐn)慎食用。

喝好三樣

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1.雞湯

雞肉不同于牛羊肉，雖具有溫補(bǔ)功效，但吃多不會上火。在寒冷的季節(jié)里，喝點(diǎn)雞湯從胃里暖到心里。黃澄澄的雞湯沒有厚重的油脂，清爽不油膩。在燉雞湯的過程中要小火慢燉，從而使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)慢慢地釋放出來。還可在湯中加入木耳、紅棗、生姜、枸杞等。

高尿酸血癥、高脂血癥、膽囊炎、膽石癥等疾病患者不適合飲用雞湯。

2.蘿卜湯

老話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”。蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，含有大量水分，營養(yǎng)豐富，清解積熱，蘿卜湯是冬季養(yǎng)生保健的首選。

大蘿卜可以與排骨、牛尾、蝦皮等同煮，在煮湯過程中不妨多放點(diǎn)大蔥，既能去腥提香，還能通陽。

3.紅薯粥

民間諺語“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”，紅薯粥也是冬日必備。紅薯味甘，性平，能“健脾胃，強(qiáng)腎陰”。紅薯中含有多種維生素及微量元素，有文章表明只有紅薯中的維生素C和E，才具有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能。

紅薯中的粘液蛋白可以保護(hù)心腦血管彈性。

做好三樣

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1.溫水泡腳，補(bǔ)養(yǎng)腎氣

大雪時節(jié)，天氣降到零下，很多人容易出現(xiàn)四肢怕冷、乏力的情況。所以此時節(jié)，要用溫水泡腳，溫補(bǔ)腎陽。泡腳以15分鐘為宜，貴在堅持。

腎開竅于耳，在泡腳的同時，可以把耳朵搓熱，來補(bǔ)養(yǎng)腎氣。

2.室外活動不可起太早

老話說“冬天動一動，少鬧一場病”。冬天也要適度鍛煉，室外活動的時間需要有所注意和調(diào)整。一方面要早睡晚起，不要太早出去鍛煉，等太陽升起，人的整個身體都蘇醒過來之后，再外出鍛煉。

冬天經(jīng)常有霧霾天氣，要盡量減少室外運(yùn)動，減少外出活動時間。

3.注意頭部頸部保暖

冬天最重要的，還是防寒保暖。人的全身被衣物包裹，頭頸反而是散熱最多的地方，而頭部、頸部受寒可引起末梢血管收縮，容易誘發(fā)心腦血管疾病。

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