據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，結直腸癌是全球范圍內發(fā)病率排名第三、致死率排名第二的癌癥。

結直腸癌可能發(fā)生在任何年齡，但以往大多只影響50歲以上人群。然而，近30年來，50歲以下的年輕人的結直腸癌發(fā)病率一直在上升，并直接導致了結直腸癌的平均診斷年齡從72歲提前到66歲。

大量研究表明，不良生活方式是結直腸癌患病的“真兇”，截至2011年，中國56.5%的結直腸癌，都可歸因于多種不良的生活方式危險因素。

具體包括：

人類經過數(shù)千萬年的進化，才來到食物鏈的頂端，確實不是為了“吃素”的，但凡事都是過則滿、滿則虧。如今，在年輕人中“肉食主義”盛行，增加了胃腸道癌癥的發(fā)病率。

一方面，飲食中的纖維素少了，腸道蠕動就會隨之減慢，代謝毒素在腸道內滯留的時間越來越長，加重了腸道負擔，也增加了致癌物與腸道接觸的機會。

另一方面，紅肉和加工肉類消費，是導致胃腸腫瘤負擔上升的主要因素，此前，國際癌癥研究機構已將加工肉制品評定為1類致癌物，紅肉則被評定為2A類致癌物。

肥胖不僅會增加患心臟病、糖尿病、骨質和關節(jié)疾病的風險，還會增加患癌癥的風險。超過20種不同類型的癌癥被證明與肥胖有關，其中，結直腸癌尤為顯著。

如今，國人普遍性超重，而不良飲食習慣和缺乏運動，是中國居民肥胖的兩個主要原因。

如2021年5月6日哈佛大學公共衛(wèi)生學院等單位研究人員在專業(yè)期刊Gut上發(fā)表的研究顯示，女性在青春期（13~18歲）每天喝1杯含糖飲料（如奶茶），則其50歲前罹患結直腸癌的風險增加32%。

在國人傳統(tǒng)說法中，煙酒不分家，然而，長期吸煙和過度飲酒，卻是多種癌癥的“溫床”。

1991年以來，美國癌癥死亡率降低了四分之一，其中一半以上歸因于控煙。吸煙影響的，可不僅僅是肺癌。

飲酒也不遑多讓。1987年，國際癌癥研究機構（IARC）將酒精歸為致癌物，過量飲酒可增加多種癌癥風險。

2021年2月26日，一篇發(fā)表于International Journal of Cancer的研究，納入了來自10個不同地區(qū)超過51萬名30-79歲的成年人，隨訪10年。結果發(fā)現(xiàn)，與不飲酒的人群相比，平均每周酒精攝入量每增加280g，患結直腸癌的風險增加19%。

隨著國內疫情形勢好轉，越來越多的餐館恢復營業(yè)，在家憋得太久的人又可以吃到心心念念的奶茶、火鍋、烤串了。但這些美味，卻可能暗藏腸癌危機。

大家要注意這些美味中所暗藏的腸癌風險。

1. 高糖飲食暗藏腸癌風險

英國愛丁堡大學和阿伯丁大學的研究者，曾經對2000名腸癌患者和3000名普通志愿者，進行了飲食習慣的問卷調查。結果發(fā)現(xiàn)，腸癌患者都很愛吃高糖、高熱量的食物。

2.高油飲食潛藏腸癌風險

魚和肉及火鍋涮肉等高蛋白飲食是不少人的心頭好，然而高脂肪高蛋白飲食也容易增加腸癌風險。專家表示，高蛋白食物較難消化，容易造成大便長時間存留在腸道，而便秘就是大腸癌發(fā)病的高危因素。高脂肪高蛋白食物還容易產生氨類、甲酚、硫化氫這三種致癌物，增加腸癌風險。英國的生物醫(yī)學庫一個為期五年的研究顯示，平均每天攝入紅肉或者加工肉76克的人，與每天攝入只有21克的人相比，腸癌的發(fā)生率增高20%！

想要降低腸癌風險，就應該適當減少紅肉、加工肉的攝入量。

3. 烤串的油煙及燒焦的肉串不但是肺癌的高風險因素，同樣是腸癌的高風險因素

燒烤的過程中會產生至少兩種致癌物：瘦肉被烤焦和烤黑，會導致致癌物雜環(huán)胺數(shù)量猛增，肥肉燒烤過程中被烤焦及油煙中會有大量的3，4苯并吡這種致癌物，所以吃燒烤時不但“火候”要掌握好，而且要遠離燒烤產生的煙霧。

結直腸癌或多或少都會有一些表現(xiàn)，比如：便血、腹痛、腹瀉便秘交替。結直腸分左半結腸和右半結腸，其中左半結腸腸腔比較小，大便在此已經基本成型，如果這部分出現(xiàn)腫瘤，就容易出現(xiàn)腹瀉便秘交替。

針對腸癌，建議大家從45歲開始進行腸鏡篩查：如果第一次檢查正常，可以每2~3年檢查一次；如果第一次存在息肉、腺瘤，應該每年檢查一次；如果有家族遺傳史，建議提前5年開始篩查，或用最年輕的癌癥患者年齡減去五歲，得到自己開始篩查的年齡。

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